Sabiedrība ar ierobežotu atbildību Kabiles muižas vīna darītava

Kabiles muiža atrodas pašā Latvijas vīna reģionā sirdī. Tieši ceļa Tukums–Kuldīga malā, 25 km no Kuldīgas un 15 km no Sabiles saglabājies liels skaits vēsturisko muižas kompleksa ēku.
2016. gada beigās tika izveidota Kabiles muižas vīna darītava, kas kopā ar īpašnieku uzsākusi muižas restaurācijas darbus. Vīna darītava ir arhitektes, arhitektūras doktores Agates Eniņas un tāllēcējas, olimpisko spēļu dalībnieces Laumas Grīvas lolojums. Kabiles muižas vīna darītava atrodas Kabiles muižas kungu mājas velvētajos pagrabos, kuros vīns glabājies jau 18. gadsimtā. Mūsu ražotie dzērieni apvieno senas leģendas, tradicionālas vīna darīšanas tehnikas un mūsdienīgas garšas. Dzirkstošie vīni un sidri darīti no zemnieku saimniecībā Kurzemes pusē audzētiem un pašu rokām lasītiem augļiem un ogām. Augļu smalcināšanā un sulas spiešanā izmantotas tikai mehāniskas metodes. Sidra darīšana ir 100% roku darbs.
2019. gadā tika pabeigta kungu mājas pagraba stāva – Kabiles muižas vīna darītavas telpu – restaurācija, kurai tika piesaistīts Lauku atbalsta dienesta projekta LEADER līdzfinansējums. Iepriekš apmeklētājiem slēgtā Kurzemes baroka un klasicisma arhitektūras pērle – Kabiles muiža – durvis vēra 2018. gadā. Vīna darītavas apciemojuma laikā viesus ne tikai iepriecina dzirkstošo dzērienu degustācijas un gūtā pieredze par vīna un sidra darīšanas mākslu, bet arī saimnieču stāsti par muižas vēsturi un restaurācijas procesu.

Pagaidām produkti pieejami kafejnīcās, restorānos un veikalos sekojošās pilsētās: Rīga, Jūrmala, Kuldīga, Liepāja, Ventspils, Jelgava, Ikšķile, Kandava un Saldus.

Papildus iespējas

Pieejama piegāde Tirgo uz vietas saimniecībā Degustācijas Ekskursijas Ēdināšana un banketi Semināri Talkas saimniecībā Svētku piedāvājumi