Jānis Bērziņš
Lauku saimniecība "Gulbīši" jeb "Jērs ne Zvērs" atrodas Kocēnu novada Kocēnu pagastā. Ar aitkopību sāka nodarboties 2016.gadā, realizējot mazo lauksaimnieku projektu un iegādājoties pirmos 35 Romanovas šķirnes dzīvniekus. Saimniekošanas mērķis ir ekonomiski izdevīgi izaudzēt pēc iespējas garšīgāku jēra gaļu, lai lauztu stereotipus par aitu gaļu. Tiek veikta šķirņu krustošana, mātes līnijai izmantojot Romanovas šķirni, bet tēva līnijai Tekselas un Sufolkas šķirnes. Saimniecība ir PVD reģistrā kā kaušanas pakalpojumu ņēmējs un mobilā tirdzniecības vieta. Sadarbojoties ar atzītiem gaļas pārstrādes uzņēmumiem, tiek piedāvāti arī jēras gaļas produkti - desiņas, cīsiņi, pelmeņi. Ar savu pieredzi aitkopībā saimnieki dalās Facebook kontā "Jērs ne Zvērs".
Papildus iespējas
Tirgo uz vietas saimniecībāPieejamie produkti
Jēra gaļa
Gaļas šķirņu krustojumu (Romanovas, Tekselas, Sufolkas) jēru liemeņi