Indra Zariņa
Indra Zariņa nodarbojas ar kūpinātu zivju ražošanu mājas apstākļos. Svaigi kūpinātas zivis var iegādāties uz vietas nelielā zivju tirgotavā (koka namiņā), kas atrodas iepretim dzīvojamai mājai Talsu šosejas malā.
Engures novada, Engures pagasta, Bērzciema “Skarās” Indra Zariņa saimniecisko darbību uzsākusi 2006. gadā. Zivju kūpināšanas process ilgst aptuveni divas stundas, kurā tiek izmantota tikai sausa alkšņa malka, zāģu skaidas, priežu čiekuri un skujas. Pēc nokūpināšanas zivis apsāla, sapako kastītēs un vēlāk realizē. Kūpināto zivju realizācija pamatā notiek vasaras sezonā, kad uz piekrasti dodas atpūsties tūristi. “Skarās” tiek kūpināti brekši, asari, karpas, butes, grunduļi, vimbas, sīgas, zuši, līdakas to zvejas sezonā. Klientu pieprasītākie ir karsti kūpinātie līņi, brekši, kā arī butes.
Papildus iespējas
Tirgo uz vietas saimniecībāPieejamie produkti
Karsti kūpinātas zivis
Galerija
-
-
Telefons
